Ostafrikanisch Kochen

Sep. 17, 2011 | Kochen, Kultur

Es gab und gibt verschiedene Kochbücher über die Küchen afrikanischer Länder. Doch der östliche Teil von Afrika blieb, obwohl dieser als ältester Kulturaum des Kontinents gilt, lange ein unbeschriebenes Blatt.

Das möchte Ketsela Wubneh-Mogessie mit der Vorstellung des Titels „Ostafrikanisch kochen – Gerichte und ihre Geschichte, Verlag Die Werkstatt . Edition d i a “ ändern. Seit Anfang Sommer 2011 ist die 2. Auflage des Buches erhältlich! (mehr …)