Wenn die Temperaturen steigen, die Tage länger, der Frühling sich in all seiner Farbenpracht langsam zurückmeldet und zum Spaziergang einladet, dann steht auch die Osterzeit wieder vor der Tür. Frühling Licht, Luft und Farbe machen dabei Stimmung.
Nach Wochenlangem coronabedingtem Zuhause Sitzen, dürfen wir endlich wieder raus und das Leben genießen.
Kaum eine Jahreszeit beschäftigt uns so sehr wie die Zeit „Corona“. Mit so einer länderübergreifender Krise hatte noch niemand von uns zu tun.
Aber jeder Mensch wird sich über diese unerwartete Situation Gedanken machen. Jede Situation hat eigene Gründe. Wir haben viel darüber gelernt, was das Leben bedeutet. Das Leben geht weiter.
Die Pandemie hat positive und negative Seiten. Es ist auch ein große Chancen, um die Gesundheit und die Vielfalt, die uns das Leben in dieser Welt schenkt, neu zu erkennen.
Ostern ist auch ein Anlass über alles nach zu denken. Kehren in uns, um zu danken, erinnern uns zurück an die vergangenen Jahre, Monate, Tage, Sekunden. Wir danken, für die Zeit.
Warum fasten wir, wie hilft uns die Fastenzeit? Mann kann vieles fragen. Jeder und jede versucht für sich eine Antwort zu finden.
Religiöse Gründe für die Fastenzeit sind Vorbereitungen auf das Fest, auf die Auferstehung Jesu von den Toten zu Ostern und die Zeit dient als Erinnerung an Jesus, der 40 Tage fastete. Jede Religion hat seine Ordnung, in dem wann und wie gefastet wird. In dieser Zeit sollen wir uns auch Zeit für uns selbst nehmen, das steht im Vordergrund.
Gerade zu Ostern wird Fleisch besonders zelebriert. Bei der Auswahl und Zusammenstellung der Lebensmittel sollten verschiedene Faktoren berücksichtigt werden. Das Vorbereiten der Mahlzeiten beginnt in der Küche, in dem man die Kombination der richtigen Nahrungsauswahl trifft.
Heutzutage kochen viele Leute zuhause und setzen sich bewusst mit Lebensmitteln auseinander.
Entdecken Sie die vielfältige und köstlichen, kulinarische Spezialitäten der Äthiopische Küche. Ob in der Fastenzeit oder einfach so zum geniessen.
Äthiopien hat viele köstliche Gerichte, die auch für Vegetarier oder Veganer geeignet sind. Ein exotisches Ostermenü finden Sie im Buch Ostafrikanisch kochen, Gerichte und ihre Geschichte, (erschienen im Verlag die Werkstatt).
Ich wünsche Ihnen ein schönes Osterfest im Kreise Ihrer Familie und Freunde!
Neueste Kommentare